Un bistrot argentin
Notre restaurant propose une cuisine "bistrot" aux fortes influences argentines.
Nos assiettes mettent en avant le produit, notamment au travers de viandes d'exception ou bien de pêche locale.
La cuisine travaille des produits de saison et évolue au grès des arrivages de nos producteurs partenaires.
Un duo latino
Gaspard & Philippe c'est d'abord une histoire d'amitié.
Ils sont actifs dans le milieu de la restauration depuis bientôt 15 ans et ont déjà créé et dirigé ensemble plusieurs affaires aux accents latinos.
Un coin d'Argentine au Port
Surplombant le Port de Nice et sa marina, au pied de la Colline du Château, nous avons imaginé un lieu mixant les codes du bistrot français et la convivialité argentine.
